Como Preparar Abobora Cabotia na Airfryer: Passo a Passo
A abóbora cabotia na airfryer é uma receita simples, saudável e incrivelmente saborosa. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode incluir esse alimento nutritivo no seu cardápio de forma prática.
Experimente diferentes temperos e variações, e aproveite os benefícios que essa delícia pode oferecer para a sua saúde.
Ingredientes
- 1 abóbora cabotia
- Azeite
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a airfryer a 180 °C por 3 minutos.
- Lave bem a abóbora, seque, corte ao meio e depois em quartos.
- Retire as sementes e corte cada quarto em 3 ou 4 fatias com cerca de 1 cm de espessura.
- Pincele cada fatia com azeite e mel e depois polvilhe com canela e um pouco de sal.
- Coloque as fatias na cesta da airfryer forrada com papel alumínio.
- Programe por 13 a 16 minutos a 180 °C.
- Verifique o progresso do cozimento furando a polpa com um garfo para testar.
- Prove e adicione mais sal se necessário. A casca é comestível!
Dicas para Fazer a Melhor Abóbora Cabotiá na Airfryer
- Deixe a casca: A casca da abóbora cabotiá fica macia após assada, além de ser rica em fibras e nutrientes. Não há necessidade de removê-la, o que também torna o preparo mais prático.
- Vire os pedaços na metade do tempo: Para garantir que todos os lados da abóbora fiquem dourados e crocantes, lembre-se de virar as fatias ou cubos durante o cozimento.
- Evite sobrecarregar o cesto: Colocar muitos pedaços juntos pode impedir que a abóbora fique crocante. Se necessário, asse em duas etapas para garantir um bom resultado.
- Capriche nos temperos: Pimenta, alho em pó, páprica defumada, alecrim fresco ou ervas finas para intensificar o sabor da abóbora.
Variações da Receita de Abóbora na Airfryer
A abóbora cabotiá na Airfryer é tão versátil que pode ser preparada de diversas formas. Aqui estão algumas variações para você experimentar:
- Abóbora Cabotiá com Alecrim e Parmesão: Após temperar a abóbora com azeite e sal, adicione folhas de alecrim fresco e finalize com queijo parmesão ralado antes de levar à airfryer. O resultado é uma abóbora aromática e ainda mais saborosa.
- Abóbora Cabotiá Empanada: Corte a abóbora em fatias mais finas, passe em uma mistura de ovo batido e farinha de rosca ou farinha panko, e asse na airfryer para uma versão crocante e diferente.