Oi, gente! Vamos aprender como fazer contra filé na air fryer? Sério, é tão fácil que depois que você fizer assim, vai querer preparar bife desse jeito sempre!
Primeira coisa, escolhe o bife que você quiser: pode ser alcatra, contra-filé, patinho… o que tiver aí na sua geladeira.
Dá uma temperadinha básica, do jeitinho que você gosta – sal, pimenta-do-reino, um pouquinho de alho, quem quiser pode colocar uma páprica pra dar um saborzinho a mais.
Enquanto você tempera, já deixa a Airfryer pré-aquecendo por uns 3 a 5 minutinhos. Aí é só colocar o bife na cesta.
O tempo vai depender do ponto que você gosta. Se quiser ele mais ao ponto, uns 7 a 8 minutinhos de cada lado. Se gosta bem passado, deixa um pouquinho mais. Só não esquece de virar na metade do tempo pra dourar bonito dos dois lados e acrescentar a cebola.
O contra filé na air fryer fica super suculento, douradinho e ainda evita aquela bagunça de gordura espirrando no fogão. Rapidinho tá pronto e é só servir com um arroz fresquinho e uma saladinha. Testa aí e depois me conta como ficou!
Ingredientes
- Bifes de contrafilé cortado grosso
- Sal
- Pimenta de sua preferência
- Manteiga
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola cortada em rodelas
Modo de Preparo
- Tempere a carne e passe um pouco de manteiga por cima.
- Coloque na cesta da airfryer e programe 15 minutos a 180 °C.
- Vire, passe mais um pouco de manteiga e coloque a cebola por cima.
- Programe mais 15 minutos a 180 °C.
- Sirva a seguir.
Receita: Carrara Gourmet
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