Air Fryer ou Forno Eletrico? A Air Fryer Substitui o Forno Elétrico?
Certamente. A airfryer pode substituir facilmente o forno elétrico, tanto o convencional quanto o de convecção.
Muitas pessoas que possuem uma airfryer e cozinham com ela tendem a utilizar o forno com muito menos frequência.
O forno é reservado apenas para situações em que é necessário preparar grandes quantidades de alimentos de uma só vez ou quando se trata de peças de alimentos, como carnes, que são muito grandes para caberem na fritadeira.
No geral, a airfryer é uma alternativa prática e eficiente para assar, grelhar e fritar diversos tipos de alimentos.
Qual a Diferença Entre Fritadeiras e Fornos?
Os fornos elétricos possuem dois elementos de aquecimento, um localizado na parte superior e outro na parte inferior. Eles assam os alimentos utilizando o ar estático.
Já os fornos elétricos de convecção, além dos elementos de aquecimento, possuem um ventilador na parte traseira ou lateral para auxiliar na circulação do ar quente.
Esses fornos cozinham os alimentos por meio da circulação de ar quente.
Tanto as fritadeiras quanto os fornos de convecção funcionam de maneira semelhante, utilizando ventiladores para espalhar o ar quente e aquecer os alimentos.
As airfryers, na verdade, são como mini fornos de convecção, porém com a peculiaridade de terem o elemento de aquecimento e o ventilador potente localizados na parte superior, soprando o ar quente diretamente sobre os alimentos. Essa é a principal diferença entre eles.
Airfryer Vs Forno - Qual Deles é Mais Rápido?
A maioria das fritadeiras opera com uma potência inferior em comparação aos fornos e também apresenta um tamanho consideravelmente menor.
Isso resulta em um aquecimento mais rápido e tempos de cozimento reduzidos em relação aos fornos. As fritadeiras são especialmente eficientes ao preparar porções menores de alimentos.
Airfryer Vs Forno - Qual é o Melhor?
Tanto as fritadeiras quanto os fornos possuem suas vantagens e desvantagens, sendo ferramentas indispensáveis na cozinha.
As airfryers, devido ao seu tamanho menor, geram um calor mais intenso e concentrado, permitindo um cozimento mais rápido em comparação aos fornos convencionais.
Além disso, a cesta perfurada das fritadeiras permite que o excesso de gordura escorra, evitando que os alimentos absorvam muito óleo.
Isso resulta em preparações mais crocantes e com menor teor de calorias.
Por outro lado, os fornos possuem capacidade muito maior, tornando-se a escolha ideal ao preparar grandes quantidades de alimentos.
Airfryer Vs Forno: O Que é Mais Barato Comprar?
As fritadeiras são conhecidas por terem um custo mais acessível em comparação aos grandes fornos, devido à sua capacidade de menor cozimento.
Elas geralmente possuem potências que variam de 1.200 watts a 2.000 watts, e o preço varia conforme a marca e recursos oferecidos.
A capacidade das fritadeiras costuma variar de 1,5L a 12L, com preços que podem ser encontrados abaixo de R$ 300,00 e chegar a R$ 2.000,00.
Existem também modelos de airfryers com 2 gavetas, que podem alcançar valores mais elevados, chegando a R$ 5.000,00. Os fornos são consideravelmente maiores, com capacidade em torno de 80 litros.
Suas potências variam de 2.000 a 5.000 watts, e os preços dos modelos costumam variar entre R$ 2.000,00 e R$ 6.000,00.
O Que é Mais Eficiente em Termos de Energia
As fritadeiras apresentam uma maior eficiência energética em comparação à maioria dos fornos de convecção devido ao seu tamanho reduzido e à rapidez com que cozinham os alimentos.
O custo de operação de uma fritadeira depende de diversos fatores, como a potência do aparelho, sua capacidade e a duração do tempo de cozimento.
Além disso, os custos de energia podem variar de acordo com o estado ou região em que você reside.
É válido destacar também que a eficiência energética dos fornos de convecção pode variar, e os modelos mais recentes tendem a utilizar menos gás ou eletricidade.
No entanto, se você possui uma família numerosa e precisa cozinhar grandes quantidades de comida de uma só vez e com frequência, o uso de um forno de convecção pode ser a melhor opção.
Qual Deles é Mais Saudável?
Tanto as fritadeiras quanto os fornos podem auxiliar na preparação de refeições mais saudáveis.
Quando não é adicionado muito óleo aos alimentos cozidos na fritadeira, eles podem ser tão saudáveis quanto se tivessem sido assados no forno.
Os nutrientes dos alimentos não sofrem alterações significativas, apenas a metodologia de preparo é diferente.
Devo Comprar uma Fritadeira ou um Forno?
Antes de decidir entre um forno e uma fritadeira, leve em consideração os seguintes aspectos:
Preço
Se você está preocupado com o custo, uma fritadeira pode ser uma opção interessante para auxiliar na sua cozinha.
Além disso, você poderá economizar consideravelmente, uma vez que usará menos ou nenhum óleo durante o preparo dos alimentos.
Espaço na Cozinha
Dependendo do modelo escolhido, uma fritadeira ainda pode ocupar um espaço considerável na bancada da sua cozinha.
No entanto, é uma opção conveniente se você possui uma cozinha com pouco espaço para acomodar diversos eletrodomésticos, especialmente os de grande porte.
Além disso, as fritadeiras são capazes de realizar muitas das mesmas funções básicas dos fornos, oferecendo uma solução prática para o processo de cozimento.
Comparação Entre Air Fryer e Forno:
A Air Fryer aquece mais rapidamente do que o forno, o que resulta em tempos de cozimento mais curtos.
A Air Fryer cozinha os alimentos de forma mais rápida em comparação ao forno. A Air Fryer é mais eficiente em termos energéticos do que o forno. O forno tem a capacidade de cozinhar mais pratos simultaneamente do que a fritadeira.
Os fornos geralmente possuem maior capacidade em comparação às fritadeiras, embora existam fritadeiras maiores disponíveis no mercado.
As Air Fryers ocupam pouco espaço na cozinha. As Air Fryers são mais fáceis de limpar do que a maioria dos fornos.