Berinjela na Airfryer: 4 Deliciosas Maneiras de Preparo na Fritadeira
Nesta postagem, vamos compartilhar quatro maneiras irresistíveis de preparar berinjela na airfryer, garantindo que suas refeições sejam tão deliciosas quanto saudáveis.
1- Berinjela Frita na Airfryer
Ingredientes
- 1 berinjela
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Chimichurri a gosto
Modo de Preparo
- Corte a berinjela em fatias grossas.
- Tempere com sal, azeite e o chimichurri.
- Coloque na cesta da airfryer e programe a 200 °C por 20 minutos.
- Mexa na metade do tempo.
2- Chips de Berinjela na Airfryer
Ingredientes
- 1 berinjela média
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Páprica a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Corte a berinjela em fatias finas.
- Tempere com o azeite, o sal, a pimenta e os demais temperos.
- Coloque as berinjelas na cesta da airfryer aquecida a 180 °C, por cerca de 15-20 minutos,
- Vire as berinjelas na metade do tempo.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
3- Berinjela Recheada na Airfryer à Moda Italiana
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 400g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de molho de tomate
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Corte as berinjelas ao meio no sentido longitudinal e retire a polpa com cuidado, deixando uma borda fina (cerca de 1 cm). Pique a polpa da berinjela em cubos pequenos.
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a polpa da berinjela picada ao molho e cozinhe por mais 5 minutos.
- Preencha as cascas de berinjela com o recheio de carne e molho. Polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Cubra as berinjelas com papel alumínio e leve a airfryer aquecida a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
4- Berinjela Empanada na Airfryer
Ingredientes
- 2 berinjelas
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de rosca
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Azeite
Modo de Preparo
- Corte as berinjelas em fatias médias.
- Em um prato, bata o ovo com um garfo.
- Em outro prato, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e a páprica.
- Passe cada fatia de berinjela no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinha de rosca.
- Borrife as fatias de berinjela com azeite e leve a airfryer aquecida a 200 °C por cerca de 15-20 minutos, virando as fatias na metade do tempo.