Snack de Grão-de-Bico Airfryer: Como Fazer Esse Salgadinho Irresistível
Está procurando uma opção de snack que seja tanto deliciosa quanto nutritiva? Experimente o snack de grão-de-bico airfryer!
Este petisco crocante é a combinação perfeita de sabor e saúde, ideal para aqueles momentos de fome entre as refeições ou como um acompanhamento para suas saladas e pratos principais.
Receita de Snack de Grão de Bico na Airfryer
Ingredientes
- 1 xícara de chá de grão-de-bico seco
- Água para hidratar (o suficiente para cobrir o grão-de-bico)
- 1 colher rasa de sal
- Azeite de oliva (opcional)
- Temperos de sua preferência (páprica picante, defumada ou doce, orégano)
Modo de Preparo
- Deixe o grão-de-bico submerso em água por no mínimo 12 horas ou de um dia para o outro. Esse processo ajuda a amolecer o grão e a eliminar substâncias que causam gases.
- Após o período de molho, descarte a água, coloque o grão-de-bico na panela de pressão, cubra com água, adicione 1 colher rasa de sal e cozinhe por 20 minutos a partir do momento em que a panela começar a chiar.
- Escorra bem e coloque em uma vasilha.
- Tempere com um fio de azeite (opcional) e os temperos de sua preferência. Misture bem para que todos os grãos fiquem bem temperados.
- Preaqueça a airfryer a 200 °C e programe por cerca de 20 minutos, mexendo o cesto a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
O tempo pode variar conforme a potência da sua airfryer e a qualidade do grão-de-bico, então confira se está ficando douradinho e crocante.
Sirva como lanche, petisco ou acompanhamento de saladas e outros pratos.