Tender na Airfryer com Molho de Laranja
Se você quer um prato fácil e cheio de sabor, o tender na airfryer é a escolha certa.
Não precisa de muito tempo ou esforço para fazer essa delícia, e o resultado é aquele tender douradinho, com a casquinha caramelizada e um toque cítrico que faz toda a diferença.
O tender na airfryer é perfeito para festas de fim de ano ou até para um almoço especial em família.
O melhor é que a airfryer deixa tudo mais prático, sem forno cheio ou bagunça na cozinha.
A combinação da laranja com o tender é clássica e dá um sabor marcante, meio agridoce, que todo mundo ama.
Além disso, o tender na airfryer fica pronto rapidinho, mantendo a carne macia por dentro e com aquele acabamento lindo por fora.
É o tipo de receita que salva quem quer algo delicioso, mas sem passar horas cozinhando. Faz aí e me diz se não é sucesso garantido! 🍊
Ingredientes
- 1 tender
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1 colher (sob) de mostarda
- 1 colher (sob) de mel
- 1 colher (sob) de manteiga derretida
- 2 dentes de alho picado (já assados)
- Cravos da índia para espetar
Modo de Preparo
- Faço cortes diagonais superficiais na metade do tender, depois faço outros cortes na direção contrária de forma que forme triângulos.
- Na parte debaixo, onde não tem cortes, fiz vários furos no tender com um garfo.
- Misturei os demais ingredientes, coloque esse tempero e o tender em um saco plástico para marinar. Deixei na geladeira por 4 horas.
- Retirei da geladeira e espetei os cravos.
- Coloquei o tender e a marinada em uma vasilha de inox, passei um pouco de manteiga por cima e reguei com a marinada.
- Cobri a vasilha com papel alumínio, prendi o papel e levei a airfryer por 20 minutos a 180 graus.
- Retirei o papel alumínio, reguei com a marinada e programei 5 minutos a 200 graus.
- Reguei novamente e programei mais 5 minutos a 200 graus.
- Fatie, coloque o molho e sirva.
Para o molho, levei o restante do caldo em fogo médio com 1 colher (sopa) de mel e deixei engrossar um pouco.
Tempo total: 20 minutos a 180 graus com papel alumínio + 10 minutos a 200 graus, sem papel alumínio (regando 2 vezes).
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