Pode Colocar Vidro na Air Fryer?
Afinal, pode colocar vidro na air fryer? Esta é uma pergunta muito frequente nas redes sociais, e se deve principalmente à transição que estamos fazendo da cozinha tradicional para os aparelhos novos, como a Air Fryer.
Na maior parte das casas é possível encontrar uma coleção de assadeiras, passadas de gerações, que foram muito usadas, e que ainda são. Então é natural querer usá-las também na airfyer.
Além disso, os recipientes de vidro são práticos, fáceis de lavar, e mais higiênicos, já que não retem cheiros e nem manchas. Outra vantagem, é que o material de vidro não é tóxico.
No entanto, muitas dúvidas surgem sobre a compatibilidade desses utensílios de vidro na fritadeira. E a regra é simples: tudo que vai ao forno, pode ser utilizado na airfryer.
A airfryer nada mais é do que um mini forno. A principal diferença, está no tamanho e na posição do ventilador, que na airfryer fica posicionado logo acima da resistência, no topo da fritadeira.
Pode Colocar Vidro na Air Fryer?
Sim, é perfeitamente possível utilizar pratos, travessas, vasilhas, canecas de vidro na fritadeira, mas há algumas considerações importantes.
Escolha o Recipiente Adequado
Escolha um recipiente que se encaixe na cesta da air fryer, sem ocupar todo o espaço, permitindo a circulação sem bloquear o fluxo de ar.
Caso contrário, sua comida poderá demorar muito mais tempo para ficar pronta.
Cuidados ao Usar Vidro na Air Fryer
Qualidade do Material
As fritadeiras são projetadas para atingir altas temperaturas e para evitar acidentes, recomenda-se o uso de materiais de vidro de alta qualidade.
A melhor maneira de identificar se o vidro é bom é verificar o rótulo do fabricante.
As assadeiras de qualidade geralmente tem identificação em relevo nas suas peças.
Também é possível consultar o site do fabricante ou entrar em contato através das redes sociais.
Essas marcas não estão restritas somente a assadeiras, mas também pratos, potinhos de sobremesa, canecas, entre outros.
Lembra daquele conjunto de sobremesa marronzinho? Provavelmente você ainda tem um aí na sua casa. Eles podem ser usados tranquilamente.
Caso não consiga localizar o carimbo na sua assadeira e não tenha contato com o fabricante, é possível verificar por conta própria a possível fragilidade estrutural do utensílio.
Segure a peça contra a luz e examine se há pequenas rachaduras, arranhões, superfícies irregulares ou mudanças de cor.
Se identificar qualquer um desses sinais, é recomendável não utilizar o prato na fritadeira.
Choque Térmico
Nunca coloque uma assadeira de vidro vinda da geladeira, diretamente na fritadeira.
O vidro frio é mais propenso a choques térmicos do que quando está em temperatura ambiente.
Retire os utensílios de vidro da geladeira, deixe que alcancem a temperatura ambiente e só então coloque na fritadeira.
Também é comum retirarmos a assadeira da airfryer e colocá-la diretamente no balcão, mas, se o material do seu balcão for de mármore, por exemplo, corre o risco da assadeira estourar.
Isso não é uma regra. Não quer dizer que se você colocar a vasilha quente em uma superfície fria, necessariamente ele vai explodir, mas a chance é grande.
O mesmo pode acontecer se você colocar água fria na assadeira de vidro quando ainda estiver quente.
Alternativas ao Uso de Vidro na Airfryer
Outros materiais também podem ser utilizados na fritadeira, oferecendo outras alternativas:
Cerâmica – Panelas de cerâmica feitas para forno são uma ótima escolha devido à sua resistência a rachaduras.
Metal – Tigelas e panelas de metal são seguras, versáteis, econômicas e adequadas para uso na airfryer.
Silicone – Material durável, versátil e de fácil limpeza, o silicone está se tornando rapidamente popular e é uma excelente opção para ser usada na fritadeira sem óleo.
